大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧芋子做法大全家常，红烧芋儿这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
芋子的做法和吃法大全
芋子的做法 蒸芋头：将芋头洗净，放入锅中蒸熟，即可食用。这种方法简单易行，能保留芋头的原汁原味。 红烧芋头：将芋头切块，与调料一起红烧，使芋头充分吸收调料的味道，口感更加香浓。 芋头炖排骨：将芋头与排骨一起炖煮，芋头的细腻口感与排骨的鲜香相互融合，令人回味无穷。
芋艿的做法：葱油芋艿、香肠毛豆蒸芋艿、芋艿蹄_汤。葱油芋艿 食材：芋艿、小葱 调料：糖、盐、高汤 步骤：芋艿连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮15分钟左右，至可以用筷子戳穿，过冷水冲凉后剥皮，切成大块备用。
芋子蒸排骨的做法 排骨洗干净，然后开始腌制，放盐，鸡精，酱油，麻辣鲜，地瓜粉很关键，一定要放，这样肉质才会鲜嫩，还有，最好选择前排，肉更嫩，也更多。然后放在旁边腌一会。芋子，这是江西的特产，也叫红芽芋，也有叫毛山芋的，我在福建也有买到。
芋子的做菜吃法有很多的，可以洗干净后蒸着吃，煮好后剥皮回锅，把芋子切成小块做粉蒸肉打底，红烧芋儿鸡，吃火锅都可以，芋子是怎么做都很好吃的。
剁椒芋头 将芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟，蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块。然后将锅烧热，下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒。加生抽和水，小火加热，入味即可。装盘后撒少许香芹碎点缀。芋头炒牛肉丝 将牛肉切丝，用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会。
毛芋头怎么做好吃
〖壹〗、要烧好吃的毛芋，可以尝试以下几种做法： 毛芋焖猪蹄：把毛芋切成块状，猪蹄切块后用沸水焯水，然后将毛芋和猪蹄放入炖盅中，加入适量的清水，再加入姜片、葱段、料酒、盐、糖等调料，用小火慢慢炖煮2-3个小时，直到毛芋熟软，肉烂即可。
〖贰〗、锅中油开后，加入姜蒜末，出香味后倒入炸好的芋头。加入一勺辣椒酱，然后翻炒均匀，倒入少量的酱油上色。翻炒片刻后，加入适量的清水，再加入一勺食盐和味精。翻炒均匀，撒上葱花后装盘出锅，毛芋头就做好了。
〖叁〗、蒸毛芋：这是最简单的一种吃法，将毛芋洗净后上锅蒸熟，可以直接吃，也可以蘸着蜂蜜或白糖吃。红烧毛芋头：将毛芋切成块后加入调料蒸炒，加入适量的水烧开，然后改小火慢炖，出锅后撒上葱花，色香味俱全。
芋子怎么做法大全
红豆芋艿牛奶炖的做法：红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块；锅中加入牛奶煮至八成开，放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾，加入煮软的红豆5加入炼乳，搅拌均匀关火，成品。
芋子削皮，清洗干净，切成小块，备用。热锅下油，放入适量的花生油、豆瓣酱、辣椒酱煸香。然后把芋子倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，清水要把芋子给淹没，然后大火煮。等到差不多收汁的时候，即可关火，撒上葱花，美味的红烧芋子就做好了。
芋子的做法 蒸芋头：将芋头洗净，放入锅中蒸熟，即可食用。这种方法简单易行，能保留芋头的原汁原味。 红烧芋头：将芋头切块，与调料一起红烧，使芋头充分吸收调料的味道，口感更加香浓。 芋头炖排骨：将芋头与排骨一起炖煮，芋头的细腻口感与排骨的鲜香相互融合，令人回味无穷。
炒芋子的做法：准备材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。芋子洗净，放电饭煲里加水，煮熟。去掉皮，切成小块。热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。
芋艿的做法：葱油芋艿、香肠毛豆蒸芋艿、芋艿蹄_汤。葱油芋艿 食材：芋艿、小葱 调料：糖、盐、高汤 步骤：芋艿连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮15分钟左右，至可以用筷子戳穿，过冷水冲凉后剥皮，切成大块备用。
怎样做出好吃的红烧芋子
芋子削皮，清洗干净，切成小块，备用。热锅下油，放入适量的花生油、豆瓣酱、辣椒酱煸香。然后把芋子倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，清水要把芋子给淹没，然后大火煮。等到差不多收汁的时候，即可关火，撒上葱花，美味的红烧芋子就做好了。
芋子挑细小的，洗净，水煮熟 再锅加热加油，放入蒜末，青椒，少许盐，酱油 再放入煮熟的芋子翻炒，撒入葱花装盘即可。小贴士 芋子挑细小的，洗净，水煮熟，再锅加热加油，放入蒜末，青椒，少许盐，酱油，再放入煮熟的芋子翻炒，撒入葱花装盘即可。
红烧芋儿的做法步骤 芋头切块，用水煮至八分熟 加入盐，酱油，料酒，腌五分钟 切好葱，姜，蒜。备用 把切好的葱姜蒜和腌好的五花肉放入锅中，再加上一勺半的剁椒炒至上色 加入芋头翻炒 加水至淹过芋头，煮到水干。放入盐和切好的葱，翻炒几下。
怎样做红烧芋仔?(不能放排骨等之类的肉类食品)
如果不想用油炸，也可以用水煮熟芋仔，然后放入盘中在放到微波炉里加热3分钟左右，将表面水分烘干，而且芋仔也更软嫩，这样做出的菜品、更清淡不油腻。
梅花肉洗净切小块；芋头去皮切小块；香菇泡软后切4等份；青葱洗净切段，备用。将作法1的芋头放入？℃的油锅中炸至微焦，取出沥油备用。热锅，倒入2大匙油，放入作法1的香菇、葱段爆香后，放入五花肉块炒至颜色变白。
第一种：红烧排骨芋头（排骨一斤，芋头适量；需要调料：大料，五香叶，小葱，蒜，姜）第二种：香芋炖排骨（排骨1000克，芋头600克，调料：油，盐，姜，大葱，香葱各适量，八角一朵，干辣椒一个，时间30分钟1小时）第一种做法：1，排骨冷水下锅，放几粒花椒，去血水。
用料 芋头 1个 五花肉 150克 盐 适量 柱侯酱 1勺 花生油 适量 简单好吃的红烧香芋的做法 香芋切块，五花肉切好。
用料：排骨一根、芋头两个、料酒一汤勺、植物油适量、八角两个、香叶两片、青红辣椒适量、豆瓣酱一小汤勺、葱10g、姜20g、红薯粉10g、酱油一汤勺。排骨洗净，料酒，姜丝，红薯粉腌制15分钟。芋头洗净，去皮，切小块待用。八角，香叶，豆瓣酱，葱，备好待用。
准备食材：芋头 500克，猪肋排 400克，大葱 2根，小米辣 2个，生姜 一个。将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这一步好很关键，这样可以防止芋头氧化变黑。
红烧芋子做法窍门?
〖壹〗、芋子削皮，清洗干净，切成小块，备用。热锅下油，放入适量的花生油、豆瓣酱、辣椒酱煸香。然后把芋子倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，清水要把芋子给淹没，然后大火煮。等到差不多收汁的时候，即可关火，撒上葱花，美味的红烧芋子就做好了。
〖贰〗、红烧芋子 芋子挑细小的，洗净，水煮熟，再锅加热加油，放入蒜末，青椒，少许盐，酱油，再放入煮熟的芋子翻炒，撒入葱花装盘即可。
〖叁〗、红烧芋儿的做法步骤 芋头切块，用水煮至八分熟 加入盐，酱油，料酒，腌五分钟 切好葱，姜，蒜。备用 把切好的葱姜蒜和腌好的五花肉放入锅中，再加上一勺半的剁椒炒至上色 加入芋头翻炒 加水至淹过芋头，煮到水干。放入盐和切好的葱，翻炒几下。
〖肆〗、将芋子去皮、切块，放入锅中炸至金黄色捞出，配料为圆葱、尖椒，锅中放底油，放葱花、蒜片爆香，仿佛蚝油、酱油，然后加入老汤或水，然后放入盐、味精、糖，再放入主料，勾芡翻勺出锅。还可以配些香菇之类的素菜，既搭配了颜色有完善了营养，不过香菇要焯水而不是下油锅。
〖伍〗、盐 适量 柱侯酱 1勺 花生油 适量 简单好吃的红烧香芋的做法 香芋切块，五花肉切好。
红烧酸菜芋子怎么做
调料：香油3克，盐6克，味精1克教您酸菜煮芋头怎么做，如何做酸菜煮芋头才好吃 将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝； 将嫩芋头刮洗干净，切成块； 将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖； 待芋头块软时，加味精调味即可出锅。
取去皮毛芋儿2200克，改切成5厘米见方的块，炒锅放菜籽油将去皮毛芋儿过油炸熟，去掉油加少许盐味翻炒均匀后放入蒸笼内蒸熟备用。色拉油，肉桂，八角，盐，鸡精，等。芋头的软糯搭配鸡肉的嫩滑，每一口都很撩动人的味蕾，豆瓣酱熬出来的红油，让菜看上去更有食欲，等锅中底油稍凉。
光鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切丝，姜切丝，蒜切末待用。焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出。起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出。再下入姜丝，蒜末，辣椒粉炒出香味。下煎好的鸭块及土豆。加入少量酱油，一缺罐啤酒，少许糖。
魔芋制豆腐，先将块茎切碎，在石磨中磨成芋浆，再放入锅中煮熟成糊状，倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多，以12月挖芋制作产量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。
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