很多朋友对于腌红萝卜的家常做法和腌制红萝卜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
红萝卜腌制的方法窍门
〖壹〗、食材：红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净，去根去茎。红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。放太阳底下晒一天。晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。
〖贰〗、将萝卜洗净。 切成薄片。 撒上盐，拌匀，腌制30分钟。 用水冲洗萝卜片，去除盐分。 倒入生抽、糖、醋、小米辣，加入适量水。 继续腌制15小时。 食用时取出即可。
〖叁〗、挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。
〖肆〗、在腌胡萝卜时要准备新鲜胡萝卜，1千克大葱，花椒和泡椒都要适量准备一些，另外还要准备少量的味极鲜。把准备好的新鲜胡萝卜要放在水中，认真清洗干净并控干表面的水分。再用刀把它们切成均匀的条状，然后放在大碗中，加入适量的凉白开，放入适量食用盐，调匀后入冰箱冷藏24小时。
〖伍〗、材料：大红萝卜若干根。调料：盐。把红萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。大概放置一两小时以后萝卜会腌出一些水分，将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。
红萝卜最简单腌制方法
食材：红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净，去根去茎。红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。放太阳底下晒一天。晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。
挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。
准备适量盐。将胡萝卜切块，撒上盐，搅拌均匀，压上重物静置2小时左右，期间搅拌一次，以便腌制均匀。2小时后，胡萝卜块变软出水分即腌制完成，用清水冲洗干净，再静置半小时，沥干水分。同时，煮一锅糊状调料，水中加入半杯面粉、两匙虾米，中火烧开至糊状，关火冷却。
把萝卜洗干净。切成片，越薄越好。洒盐拌匀腌30分钟。用水洗干净萝卜上的盐。倒入生抽白糖、醋、小米辣腌制15个小时。吃的时候拿出来即可食用。
取一个容器，加入适量的盐、糖、香醋和水，搅拌均匀。 将红萝卜块放入容器中，浸泡在盐水中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏室腌制即可。方法二：泡椒红萝卜 材料：红萝卜、泡椒、白糖、盐。步骤： 将红萝卜削皮，洗净，切成细丝。 取一小碗，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
腌红萝卜的步骤：将红萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。将腌好的红萝卜洗净，沥干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌均匀。将腌好的红萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制，第二天即可食用。
怎么腌红萝卜好吃又脆
腌制时要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。『4』要想口感更加爽脆，不要去皮。
食材：红萝卜2个，小米辣适量，盐适量，蒜瓣适量，姜适量，冰糖适量。方法/步骤：选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。
把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。2 /8 把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。3 /8 加入小米椒、糖、白醋。
腌红萝卜的步骤：将红萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。将腌好的红萝卜洗净，沥干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌均匀。将腌好的红萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制，第二天即可食用。
挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右。
红萝卜怎样腌制好吃
把红心萝卜切成薄片。洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下。等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量并且用筷子搅拌均匀。再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。
红心萝卜去皮清洗干净。切成薄片。将红心萝卜放在盆里面。放入两勺盐，搅拌均匀后腌制一下。等萝卜片发软的时候将腌制出来的水分倒掉。将腌制好的红心萝卜放在一个干净的坛子里面。放入冰糖、食盐、醋、生姜。搅拌均匀后放入晾凉的凉白开。盖上盖子，放在阴凉通风的地方。
麻辣胡萝卜条咸菜：首先将青胡萝卜切成条状，加盐腌制12分钟后挤去水分。接着，大蒜切片，麻椒和干辣椒碎炒香，加入熟芝麻和辣椒粉拌匀制成料油。最后，将胡萝卜条与蒜片、白糖、白醋、味精和料油拌匀，装入玻璃罐或保鲜盒中冷藏保存。隔天即可享用麻辣爽脆的胡萝卜条咸菜。
腌红萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
〖壹〗、将红萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。将腌好的红萝卜洗净，沥干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌均匀。将腌好的红萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制，第二天即可食用。
〖贰〗、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。
〖叁〗、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。撒上食盐腌制十分钟左右。将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。排盘食用。
〖肆〗、个姜片 3片大蒜 3瓣步骤：将红萝卜去皮，切成细条状，放入盐水中浸泡30分钟，去除多余的水分。将白糖、白醋、水、红辣椒、姜片、大蒜放入锅中，煮沸后熄火，待凉。将红萝卜放入凉却的糖醋汁中，腌制24小时即可食用。腌制过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如八角、桂皮、花椒等。
〖伍〗、挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右。
红萝卜怎么腌制才好吃
〖壹〗、挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。
〖贰〗、红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。放太阳底下晒一天。晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。放入八角、生抽，如果咸还可以放些糖腌制三天，中途也要翻动，腌制后如果湿的就再晒一天，晒干后可以长时间保持。
〖叁〗、把红心萝卜切成薄片 洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下 等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量并且用筷子搅拌均匀。再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。
〖肆〗、腌红萝卜的步骤：将红萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。将腌好的红萝卜洗净，沥干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌均匀。将腌好的红萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制，第二天即可食用。
红萝卜腌制做法
食材：红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净，去根去茎。红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。放太阳底下晒一天。晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。
胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。2个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
食材准备：红萝卜500克，青苹果100克，辣椒粉10克，大蒜瓣30克，米粉20克，味精2克，生姜20克，白糖30克，白醋25克。萝卜清洗干净后切成滚刀块，加入盐，腌制3-4小时。把姜切块放入捣蒜罐中捣烂取出，大蒜放入捣蒜罐中捣烂成蓉，青苹果去皮切成块，也放入捣蒜罐中捣成泥。
准备适量盐。将胡萝卜切块，撒上盐，搅拌均匀，压上重物静置2小时左右，期间搅拌一次，以便腌制均匀。2小时后，胡萝卜块变软出水分即腌制完成，用清水冲洗干净，再静置半小时，沥干水分。同时，煮一锅糊状调料，水中加入半杯面粉、两匙虾米，中火烧开至糊状，关火冷却。
腌制酱红萝卜的做法： 准备材料：红萝卜、盐、糖、醋、生抽、料酒、姜、蒜、干辣椒。 将红萝卜切成细条状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。 将腌制好的红萝卜挤出多余的水分，放入干净的容器中。
红萝卜怎么腌制好吃
红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。撒上食盐腌制十分钟左右。将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。排盘食用。
材料：红心萝卜1个，盐，冰糖，白醋等适量。把红心萝卜去皮洗净切成薄片。把萝卜片放盆里，加入2勺盐，搅拌均匀，杀一下水份。等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量。用筷子搅拌均匀。
食材：红萝卜5斤、八角、桂皮适量、生抽、盐适量。萝卜洗干净，去根去茎。红萝卜切好，每一块上面都要有皮才好吃。放太阳底下晒一天。晚上放入盐腌制两天，多翻翻均匀入味。第三天拿出去晒，晒到八成干收回来。
腌红萝卜的步骤：将红萝卜去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。将腌好的红萝卜洗净，沥干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌均匀。将腌好的红萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制，第二天即可食用。
感谢大家聆听我对于腌红萝卜的家常做法的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。
