很多朋友对于炸山药的做法和炸山药的做法怎么做最好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
香酥山药怎么制作百吃不腻?
炸制：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将处理好的山药条逐个放入油中，小火慢炸至表面金黄酥脆。注意不要一次性放入太多，以免降低油温和相互粘连。出锅控油：用漏勺将炸好的山药捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。
排骨洗干净后控干水，山药洗干净后去皮切成段，再将油倒入锅里，放入生姜翻炒出香味 再倒入排骨焯一会，撇去血水，之后倒入砂锅里面，大火煮开后小火慢慢炖煮60分钟，再放入山药炖煮二十分钟，最后用盐调味即可。
山药去皮，洗净切成薄片。 山药薄片沾调味料即可食用。 2香酥山药 材料：山药 3斤 低筋面粉 1斤 鸡蛋 2个 发泡粉 1小匙 盐、糖各 1汤匙 香菜少许 作法： 山药去皮洗净，切丝备用。
香酥山药 配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。做法：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。
一稀饭\x0d\x0a将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。\x0d\x0a\x0d\x0a排骨山药\x0d\x0a将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
油炸山药的做法,油炸山药怎么做
第一步最先提前准备3根山药，铁棒山药口感更佳。并把山药的皮除掉，清洗干净表面粘液以后，改刀割成1指宽的条形。（山药的粘液粘手里非常容易瘙痒，最好是带上手套实际操作）第二步锅中烧一锅水，等水开了以后，把山药条放入锅中煮2分钟，随后捞出来沥干水预留。
油炸山药的做法： 将山药去皮，洗净。 将洗净的山药切成条。 锅内加油，烧至八成热时，倒入山药条。炸熟，捞出，装盘即可，趁热食用。
食材明细主料山药1个辅料鸡蛋2个面粉一碗调料番茄酱适量炸山药的做法步骤1一根淮山清洗干净。2去皮后，切去头尾不要的部分。3切成大约10厘米的小段。4然后切成小条。5切好的小条放入清水中浸泡。6准备一碗面粉。7两个鸡蛋打散。8取一条山药裹一层面粉。9再裹一层鸡蛋液。10再裹一层面粉。
做法一 用料：山药、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠。
炸山药的做法
〖壹〗、第一步买回的山药去皮，以后马上放到水里，然后切割成厚一点的片，差不多是3枚钱币的厚度。切完后不用清理，将放到盆里。第二步随后添加一把面粉抓匀，再打进一个或两个鸡蛋，搅拌。让每一块山药上边都粘匀鸡蛋液。所有做完后，炒菜锅加油烧热。
〖贰〗、锅中倒入适量的油烧热放入山药面糊炸出金黄色时捞出，沥干，盛在盘子中。加入胡萝卜丝略拌，撒上葱丝就可以了。
〖叁〗、食材明细主料山药1个辅料鸡蛋2个面粉一碗调料番茄酱适量炸山药的做法步骤1一根淮山清洗干净。2去皮后，切去头尾不要的部分。3切成大约10厘米的小段。4然后切成小条。5切好的小条放入清水中浸泡。6准备一碗面粉。7两个鸡蛋打散。8取一条山药裹一层面粉。9再裹一层鸡蛋液。10再裹一层面粉。
炸山药的做法,炸山药怎么做好吃,炸山药的家常
山药去皮。切块。下油锅炸。控制火候炸。直到炸至熟透。装盘。番茄酱。淋上番茄酱，即可食用。小贴士 控制火候将山药炸熟。
第一步买回的山药去皮，以后马上放到水里，然后切割成厚一点的片，差不多是3枚钱币的厚度。切完后不用清理，将放到盆里。第二步随后添加一把面粉抓匀，再打进一个或两个鸡蛋，搅拌。让每一块山药上边都粘匀鸡蛋液。所有做完后，炒菜锅加油烧热。
主料：山药300克。辅料：胡萝卜100克、芹菜20克、大葱10克。调料：小麦面粉40克、甘薯粉20克、盐3克、苏打粉3克、白砂糖10克、香油10克、五香粉2克、胡椒粉2克、植物油70克、醋5克各适量。山药去皮洗净，切丝，用醋水泡5分钟后捞出，沥干。胡萝卜去皮洗净，切丝。
第一步最先提前准备3根山药，铁棒山药口感更佳。并把山药的皮除掉，清洗干净表面粘液以后，改刀割成1指宽的条形。（山药的粘液粘手里非常容易瘙痒，最好是带上手套实际操作）第二步锅中烧一锅水，等水开了以后，把山药条放入锅中煮2分钟，随后捞出来沥干水预留。
炸山药如何做,三元能做一大盘,比肉还香呢?
〖壹〗、第一步买回的山药去皮，以后马上放到水里，然后切割成厚一点的片，差不多是3枚钱币的厚度。切完后不用清理，将放到盆里。第二步随后添加一把面粉抓匀，再打进一个或两个鸡蛋，搅拌。让每一块山药上边都粘匀鸡蛋液。所有做完后，炒菜锅加油烧热。
〖贰〗、山药、红萝卜去皮，切滚刀块，备用。 鸡胸肉切小丁，加少许盐、太白粉略腌后，泡油肉变白盛起。 起油锅，炒香洋葱，加入咖哩粉，再入红萝卜、山药，续入少许水，焖熟之后，再 放入鸡胸肉，最后以太白粉勾芡即可。
〖叁〗、将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。炒糖前准备好盘子。（盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食）锅置火上少油加适量白糖。
〖肆〗、山药两根。山药洗净，去皮后切成条。山药焯水后备用。大葱，生姜切末。加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
〖伍〗、蒸着吃。想吃甜的可以蘸着蜂蜜吃；煮着吃。去皮切片或滚刀块与适量生姜红糖煮，快熟时打入鸡蛋味道更好，营养更丰富；炒着吃。去皮切成象眼片（就是菱形了）与泡发的木耳片、西芹片一起炒，好吃又健康；炸着吃。
炸山药片的做法大全
第一步买回的山药去皮，以后马上放到水里，然后切割成厚一点的片，差不多是3枚钱币的厚度。切完后不用清理，将放到盆里。第二步随后添加一把面粉抓匀，再打进一个或两个鸡蛋，搅拌。让每一块山药上边都粘匀鸡蛋液。所有做完后，炒菜锅加油烧热。
香辣山药条：在面糊中加入适量辣椒粉和花椒粉，增加香辣味道。炸制后撒上孜然粉和辣椒粉，增加风味。芝士山药球：将山药蒸熟后捣成泥，加入切碎的奶酪和少许面粉混合均匀，揉成小球状。裹上面糊和面包糠后油炸至金黄酥脆。糖醋山药片：将山药切成薄片，裹上面糊后油炸至金黄酥脆。
可以做炸山药片，具体做法步骤如下：山药一个，洗净去皮切圆片，浸润在小盆盐水中，水中撒适量黑胡椒粉，用手抓下，让黑胡椒均匀分布在山药片上。锅内倒入油，热油，把山药片捞出，均匀粘上玉米淀粉，此时油热到插入筷子有气泡升上来了，把山药片入油锅炸至硬脆捞起。
步骤如下：首先，清洗干净山药，削去皮，将其切成约1厘米厚的均匀薄片，确保炸制时熟度均匀。接着，将切好的山药片均匀裹上一层淀粉，这能为山药带来酥脆的口感。接下来，热锅凉油，待油温升至七成热时，你可以通过观察油泡来判断。将裹好淀粉的山药片小心放入油锅，炸3-5分钟，直到表面金黄。
山药：2根 鸡蛋：2个 面粉：适量 食用油：适量 盐、胡椒粉：适量 做法步骤： 将山药去皮，切成适当的厚度的圆片。注意不要切得太薄，否则容易炸糊。 打鸡蛋，放入一个碗中，搅拌均匀。 准备一个盘子，放入适量的面粉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
