大家好，关于干炸香菇的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干香菇的十种最佳吃法的知识，希望对各位有所帮助！
干炸香菇家常做法,正宗干炸香菇怎么做
主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。鸡蛋打散备用搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。拌匀备用。放入鸡蛋液拌匀。放入玉米面拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。
准备用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。把蘑菇洗净。撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。面粉和淀粉的比例是1：0.5。
原料：香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。香菇洗净，攥干水分，撕成片。加入盐、五香粉腌半小时。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
一是拍干淀粉或者是裹淀粉糊，二是也可以用脆炸粉，三是复炸可以增加脆感。
准备原料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量 把鸡蛋打入碗中。然后把鸡蛋搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐搅拌。拌匀好了备用。接着放入鸡蛋液拌匀。在香菇中放入玉米面。拌匀备用。
第一步最先，去市场中选择500克新鲜的菌菇（秀珍菇，或是蟹味菇这些），将它们倒进盆里清理干净后，然后将它们里头的水份充足攥干，装进盘里预留。
干炸香菇怎么做
主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。鸡蛋打散备用搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。拌匀备用。放入鸡蛋液拌匀。放入玉米面拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。
原料：香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。香菇洗净，攥干水分，撕成片。加入盐、五香粉腌半小时。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
准备用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。把蘑菇洗净。撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。面粉和淀粉的比例是1：0.5。
胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量 把鸡蛋打入碗中。然后把鸡蛋搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐搅拌。拌匀好了备用。接着放入鸡蛋液拌匀。在香菇中放入玉米面。拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。捞出装盘完成。
香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片；加入盐、五香粉腌半小时；将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
香菇洗净，攥干水分，撕成片。『2』加入盐、五香粉腌半小时。『3』将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。
干炸香菇怎么做好吃
主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。鸡蛋打散备用搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。拌匀备用。放入鸡蛋液拌匀。放入玉米面拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。
吃的就是这个味道——干炸香菇的做法步骤 1 香菇洗净，挤干水分。2 撕成片，五香粉，盐备好。3 往盆里倒入五香粉，盐。4 搅拌均匀，腌制10分钟。5 把蛋清在碗里打至粗泡。6 备好面粉，淀粉。7 用筛子筛面粉。8 再筛淀粉。9 都已筛在碗里的面粉和淀粉。10 搅拌成泥。
材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。第二步将香菇片放入碗里，加盐，然后打一个鸡蛋，加盐和五香粉搅拌均匀，如下图所示。第三步在鸡蛋碗里加入面粉，搅拌均匀，如下图所示。
炸香菇怎么炸酥脆
首先把干香菇泡在水里，泡2个小时。把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟。煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状。将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀。锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟。将炸好的香菇放到盘子里即可。
把香菇片放入面糊中裹匀，油热后，放入挂了糊的香菇中火炸。待香菇呈金黄色，捞出控油，再开大火，复炸一遍，会更加酥脆吃的时候控油撒椒盐、或者入锅放入花椒干辣椒炒一下，香酥麻辣，。
洗好的香菇切成厚片。放在盆子里加上面粉，花椒粉，盐辣椒粉拌匀。两个小鸡蛋的蛋清备用。加入糯米粉，玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。脆皮糊里放入香菇片。五成油温下锅炸至金黄捞出。全部炸好在复炸一遍。炸制酥脆捞出即可。
材料：香菇400克、盐3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、鸡蛋一个、面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。香菇，洗净备用。把香菇改刀，切成条。锅中加水烧开，放入香菇煮一分钟，捞出冰凉，挤干水分。
炸香菇怎么炸酥脆香菇要挤干水分才能炸得酥脆可口。同时，可以给香菇拍上干淀粉或裹上面糊，或者使用市售的脆炸粉，炸出来的香菇就可以外酥里嫩，香气诱人。另外，二次复炸也能给香菇外层面衣增加脆度。炸香菇怎么炸酥脆 首先要洗净香菇，切片并加入少量盐腌制。
干炸香菇怎么做酥脆窍门
〖壹〗、主料：香菇200克、花生油适量、盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、玉米面适量。鸡蛋打散备用搅匀备用。香菇洗干净，挤挤水，切条放入胡椒粉，姜粉，盐。拌匀备用。放入鸡蛋液拌匀。放入玉米面拌匀备用。锅放油烧到180度以上，放入香菇炸至2分钟左右。
〖贰〗、原料：香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。香菇洗净，攥干水分，撕成片。加入盐、五香粉腌半小时。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉，大约1：1的比例，喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
〖叁〗、准备用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。把蘑菇洗净。撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。面粉和淀粉的比例是1：0.5。
怎样炸干香菇好吃又简单
首先把干香菇泡在水里，泡2个小时。把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟。煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状。将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀。锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟。将炸好的香菇放到盘子里即可。
切片：将香菇切成适当大小的片，不宜太厚，以便炸的时候能够快速熟透，也不宜太薄，以免炸过头变得太脆。腌制：可以用适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料对香菇进行简单的腌制，增加风味。腌制时间大约10-15分钟。上浆：将腌好的香菇片裹上一层薄薄的面糊。
将干香菇用清水洗净，然后用温水浸泡30分钟，直到它们变软。 随后，将香菇沥干水分，然后用厨房纸巾轻轻擦干。 准备一个碗，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。 在另一个碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。 将香菇逐个蘸过鸡蛋液，然后再裹上面粉混合物。 取一平底锅，加入适量油，烧至7成热。
把香菇洗净。用刀斜切成片。取一个大碗，打入2个鸡蛋。再放入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，适量面粉。然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。再把切好的香菇片放入蛋糊里，用筷子翻动香菇片，让其裹满蛋糊。
干炸香菇怎么做,咸香酥脆麻辣鲜香,一家老小都抢着吃呢?
〖壹〗、第一步最先，去市场中选择500克新鲜的菌菇（秀珍菇，或是蟹味菇这些），将它们倒进盆里清理干净后，然后将它们里头的水份充足攥干，装进盘里预留。
〖贰〗、把香菇片放入面糊中裹匀，油热后，放入挂了糊的香菇中火炸。待香菇呈金黄色，捞出控油，再开大火，复炸一遍，会更加酥脆吃的时候控油撒椒盐、或者入锅放入花椒干辣椒炒一下，香酥麻辣，。
〖叁〗、把从市场上买来的香菇洗干净，去除根部，切成小块儿备用，多清洗几遍，去除杂质，挤干水分。2，把挤干水分的香菇装入盘中，加一点盐，然后大蒜去皮切成蒜末，把生姜切成姜丝，辣椒切成辣椒段儿。3，温油放入蒜末，葱花，放入香菇，炒制香菇两面儿金黄，放入辣椒段儿，翻炒一会儿，放入姜丝。
〖肆〗、干香菇提前泡发，切丁。洋葱剥开切丁。花生米冷水泡后去皮，随意切碎。大蒜和豆瓣酱准备好。 锅内倒入食用油，烧热后先炸香菇丁至金黄色，捞出沥干油。接着炸洋葱丁、花生米和大蒜丁。
好了，关于干炸香菇的家常做法和干香菇的十种最佳吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
