本篇文章给大家谈谈凉拌黄豆芽的做法简单，以及凉拌黄豆芽的做法简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做出清脆爽口味美价廉的黄豆芽呢?黄豆芽做法大全介绍!
先来泡黄豆，100克黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。接着沥干水分后先放一旁，准备一个滤篮，我是直接用的蒸锅里面的那一层，可以漏水就行，然后先铺上一层纱布，再把黄豆全部倒进来，铺平整后将纱布叠起来盖住豆子。
喜欢酸辣口味的朋友可以尝试这种做法。首先将黄豆芽洗净，去掉根部和坏豆。锅中放油，下入葱姜蒜末和干辣椒段爆香，加入黄豆芽快速翻炒，然后加入醋、酱油、盐、糖和辣椒粉调味，炒至黄豆芽断生即可。这道菜酸辣开胃，非常适合作为下饭菜。
豆芽倒入开水中，立即关火 将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
黄豆芽制作的过程中一定要注意卫生，不要让灰尘和其他微型病菌污染食品。 黄豆芽在发芽的过程中非常需要阳光，所以要保证盛放的位置有足够的阳光。经常通风是一个好习惯。制作黄豆芽非常简单，但只有在食材处理和卫生上严加控制时，才能得到安全、健康的食品。
材料准备：新鲜的黄豆芽或绿豆芽适量，蒜末、香菜、辣椒油或者干辣椒碎、盐、白糖、醋、酱油、香油等调味料。豆芽处理：将豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽。然后将豆芽放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可，以保持豆芽的脆度。焯水可以去除豆芽的生味，同时也能让豆芽更加爽脆。
清炒黄豆芽 这是最简单也是最常见的做法。只需将黄豆芽洗净，去掉根部和坏豆，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后倒入黄豆芽快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至黄豆芽变软即可出锅。这种做法保留了黄豆芽的原味和营养，口感清脆。
凉拌黄豆芽的做法简单
原料：黄豆芽 500克、精盐 3克、辣椒油 10克、姜汁 l克、上等酱油 30克、花椒油 5克、香油 10克、大葱 2克、香醋 25克、味精 1克 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。
准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。把以上食材放入一个大点的容器中。放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。再放入一茶匙盐和适量鸡精。最上面放上辣椒面和芝麻。
将黄豆芽洗净，放入开水中焯水煮熟。 煮熟的黄豆芽捞出，用凉水冲洗，放入碗中备用。 将大葱切成细丝，青红椒切成细片，大蒜切碎备用。 在碗中加入酱油、醋、白糖、食盐、香油和大蒜碎，搅拌均匀成调味汁。 将调味汁倒在黄豆芽上，拌匀。
黄豆芽凉拌怎么做好吃
食材：黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。豆芽剪取根部清洗干净。红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。豆芽焯水后过凉开水。沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖。
将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。
将黄豆芽洗净，放入开水中焯水煮熟。 煮熟的黄豆芽捞出，用凉水冲洗，放入碗中备用。 将大葱切成细丝，青红椒切成细片，大蒜切碎备用。 在碗中加入酱油、醋、白糖、食盐、香油和大蒜碎，搅拌均匀成调味汁。 将调味汁倒在黄豆芽上，拌匀。
凉拌黄豆芽的做法食材用料 黄豆芽 400克 葱 适量 香菜 适量 蒜 2瓣 生抽 2勺 醋 3勺 香油 1勺 糖 1勺 盐 1茶匙 鸡精 适量 辣椒面 适量 芝麻 适量 油 适量 步骤：准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
一元钱的凉拌黄豆芽的做法步骤5姜、蒜去皮、切细粒；放入碗中。一元钱的凉拌黄豆芽的做法步骤6姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。一元钱的凉拌黄豆芽的做法步骤7淋入芝麻油，拌匀成调味汁。一元钱的凉拌黄豆芽的做法步骤8焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘；淋上剁椒，拌匀即可。
凉拌黄豆芽的做法
原料：黄豆芽 500克、精盐 3克、辣椒油 10克、姜汁 l克、上等酱油 30克、花椒油 5克、香油 10克、大葱 2克、香醋 25克、味精 1克 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。
第一步食物提前准备：黄豆芽，香菜，红尖椒，蒜头豆芽洗净滤水豆芽，香菜，红尖椒，调料：蒜泥，一勺盐，香菜洗净切条，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀水开了倒进豆芽绰水3min，烂熟捞起来过凉后控干。
将黄豆芽洗净，放入开水中焯水煮熟。 煮熟的黄豆芽捞出，用凉水冲洗，放入碗中备用。 将大葱切成细丝，青红椒切成细片，大蒜切碎备用。 在碗中加入酱油、醋、白糖、食盐、香油和大蒜碎，搅拌均匀成调味汁。 将调味汁倒在黄豆芽上，拌匀。
凉拌黄豆芽的做法食材用料 黄豆芽 400克 葱 适量 香菜 适量 蒜 2瓣 生抽 2勺 醋 3勺 香油 1勺 糖 1勺 盐 1茶匙 鸡精 适量 辣椒面 适量 芝麻 适量 油 适量 步骤：准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水3-4分钟，凉拌黄豆芽的做法如下：主料：黄豆芽200g、青椒半个 辅料：芝麻油30ml、辣椒粉适量、生抽15ml、陈醋15ml、糖25g、大蒜适量、熟芝麻适量 步骤：豆芽洗净去根。用水焯一下。捞出控干。碗中放芝麻油。加生抽。加辣椒粉。
凉拌豆芽怎么做,简单一拌清香爽脆越嚼越香,上桌就光盘呢?
〖壹〗、第一步食物提前准备：黄豆芽，香菜，红尖椒，蒜头豆芽洗净滤水豆芽，香菜，红尖椒，调料：蒜泥，一勺盐，香菜洗净切条，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀水开了倒进豆芽绰水3min，烂熟捞起来过凉后控干。
〖贰〗、准备好常用的食物，牛羊肉提早凉水泡三十分钟，泡净鲜血清洗干净。把牛羊肉沿着纹路先切成片，再切割成牛肉条。把切完的牛肉条，放进凉水再度清洗鲜血，沥干水分预留。欧式多功能料理机，倒进适当食用油，放进麻椒、花椒、八角、辣椒干。
〖叁〗、炒豆芽，烫火锅，凉拌豆芽，都是好吃的，豆芽很好搭配，不挑食材，和其他蔬菜肉类都可以搭配。
〖肆〗、魔芋洗净焯水，切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜拌匀，淋上特制的红油辣椒酱，麻辣鲜香，爽脆开胃。凉拌木耳凉拌木耳是一道口感Q弹的凉菜。黑木耳洗净焯水，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜拌匀，淋上特制的醋汁，酸甜爽口，营养丰富。凉拌豆芽凉拌豆芽是一道清脆爽口的凉菜。
〖伍〗、最后再均匀铺一层枣，在枣上盖一层白布，加上锅盖，即可焖蒸。蒸焖过程中，火功和添水十分重要，初用旺火猛烧，间隔30分钟向米上浇洒少许的温水，一小时后用文火蒸焖，约3～5小时即成。制做成的甑糕，米枣交融，色泽鲜润，绵、粘、甜，枣香扑鼻。食之则香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。
〖陆〗、步骤三在蒸锅中，倒入1大瓢清水，走红烧开。随后取出蒸锅，倒入洗好的猪咧，刮平，盖上盖，放入蒸锅上，开蒸。步骤四先猛火蒸10min，随后转文火再次蒸20min，猪咧全都开裂口之后，就能熄火了。蒸熟了的猪咧晾温点，尽可能趁热吃，水灵灵又酥嫩，越嚼越甜，非常美味。
谁知道凉拌黄豆芽怎样做?
〖壹〗、食材：黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。豆芽剪取根部清洗干净。红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。豆芽焯水后过凉开水。沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖。
〖贰〗、将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。
〖叁〗、第一步食物提前准备：黄豆芽，香菜，红尖椒，蒜头豆芽洗净滤水豆芽，香菜，红尖椒，调料：蒜泥，一勺盐，香菜洗净切条，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀水开了倒进豆芽绰水3min，烂熟捞起来过凉后控干。
〖肆〗、准备好黄豆芽。锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。把以上食材放入一个大点的容器中。放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。再放入一茶匙盐和适量鸡精。最上面放上辣椒面和芝麻。
凉拌豆芽的做法
原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量。辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
第一步食物提前准备：黄豆芽，香菜，红尖椒，蒜头豆芽洗净滤水豆芽，香菜，红尖椒，调料：蒜泥，一勺盐，香菜洗净切条，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀水开了倒进豆芽绰水3min，烂熟捞起来过凉后控干。
将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。
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