很多朋友对于椰汁千层糕做法和椰汁千层糕做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
Q弹椰汁千层糕的做法步骤图,怎么做好吃
〖壹〗、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中，隔水蒸约3-4分钟至熟透；再倒另一粉浆，重复以上步骤至完，制成品放凉後切件享用。
〖贰〗、Q弹椰汁千层糕的做法 5碗冷水和片糖放入锅中煮热，直至片糖全融，放凉。将125g马蹄粉平均分成两份，一份加入纯牛奶和椰浆，另一份加入放凉后的片糖水。分别搅拌均匀至无颗粒。
〖叁〗、椰汁千层糕的做法如下：工具/材料：马蹄粉、椰浆、红糖片、水、筛子、碗、勺子。250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。然后过筛两遍。分成两碗备用。一碗水加300克红糖片。在锅中煮至糖片融化，取其中一碗马蹄浆，舀两勺马蹄浆倒红糖水中，搅拌成粘糊状。
〖肆〗、黄糖加入450ML水，煮成糖水，水可以少一点但不能太多。糖水必须放凉才能用。2：250ML的水和125G（半盒）的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀。
椰汁千层糕250g的做法
〖壹〗、椰汁千层糕250g的做法：材料：椰浆 250g鸡蛋 2个低筋面粉 50g玉米淀粉 20g细砂糖 50g植物油 适量步骤：将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，最后加入椰浆搅拌均匀。将植物油涂在烤盘底部，倒入适量的面糊，用刮刀刮平。将烤盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
〖贰〗、椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。
〖叁〗、买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐、两盒纯牛奶（200ml）、黄糖/红糖。将马蹄粉平均分开两份，一半用罐椰浆+纯牛奶（两盒）开浆，另一半用黄糖融成糖水，融成糖水后，把糖水放凉，再放入马蹄粉，兑成浆。
〖肆〗、黄糖加入450ML水，煮成糖水，水可以少一点但不能太多。糖水必须放凉才能用。2：250ML的水和125G（半盒）的马蹄粉混合均匀后倒入椰浆中搅拌均匀。
椰子汁千层糕怎样做法
〖壹〗、首先用500g的水把黄糖片加热融化，融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀，待凉备用。200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌，搅拌至没有颗粒。放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌，搅拌至无颗粒。桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用。
〖贰〗、在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
〖叁〗、工作方法 锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。糖水打浆，过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。椰浆过筛。放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入一勺糖浆，加盖蒸2分钟。再放一勺椰奶粉进去，盖上盖子蒸2分钟。
〖肆〗、制作抹茶椰汁千层糕的步骤如下：A材料部分：需要马蹄粉135克，白砂糖90克，抹茶粉10克，水750毫升。首先，将这些材料混合搅拌均匀。B材料部分：包括马蹄粉115克，椰浆400毫升，白砂糖190克，水350毫升。同样，将这些材料混合搅拌。
〖伍〗、第三步最后再倒上一层黑糖，锅里烧水，水开了以后我们必须登过正常的三分钟的时间，三分钟之后再放入一层南瓜浆，再次蒸上三分钟，依照这种次序把黑糖跟南瓜浆所有倒完，最终倒完以后一起蒸上15分钟的时间。
椰汁千层糕的做法
〖壹〗、斑斓浆：马蹄粉130克，斑斓粉10克，砂糖100克 椰汁浆：马蹄粉120克，1罐400ml椰浆，牛奶120克，砂糖120克 将10克的斑斓粉溶于300克的水，做成斑斓汁。将斑斓汁倒进130克马蹄粉里开糊，做成斑斓糊备用。在100克砂糖里加300克水，煮开。待砂糖溶解后，离火。
〖贰〗、我们制备这个千层糕是需要每隔4到5分钟就开盖一次加浆液的，在这个过程中锅盖如果没盖严或者是锅具有点倾斜，那么锅盖内部就会生成大量的蒸馏水滴在千层糕表面，如果锅盖没洗干净，上面残留有一些可供水气凝结的食物残渣之类的，这个情况会变得更为严重。
〖叁〗、先在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
〖肆〗、椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。
椰汁千层糕是一道著名的美食,椰汁千层糕该怎么制作?
除非你想做椰奶千层蛋糕，不然可以 蒸的容器用纸巾抹油防粘，取一勺红片糖味的马蹄粉浆，均匀铺在容器底部，水开后蒸5分钟左右，直到全透明且凝固。每一层建议不要超过5毫米，因为越厚粉会沉积越多越出水无需加椰奶，可以用纯牛奶代替，自制食用的话，根据个人口味调制不同的口味！，。
斑斓浆：马蹄粉130克，斑斓粉10克，砂糖100克 椰汁浆：马蹄粉120克，1罐400ml椰浆，牛奶120克，砂糖120克 将10克的斑斓粉溶于300克的水，做成斑斓汁。将斑斓汁倒进130克马蹄粉里开糊，做成斑斓糊备用。在100克砂糖里加300克水，煮开。待砂糖溶解后，离火。
第一层凝固后，轻轻倒入第二层糊状物，颜色可以与第一层不同，以此类推，直到所有糊状物用完。每加一层，都要确保前一层已经完全凝固，再进行下一层的添加。最后一层加入后，继续蒸10-15分钟，确保千层糕完全熟透。 冷却与脱模 蒸好的千层糕取出，放置在阴凉处冷却至室温。
椰汁千层糕是一道传统的粤菜甜品，口感细腻，香甜可口。以下是制作椰汁千层糕的配方和步骤：配方：- 300克糯米粉 - 100克椰浆 - 200克椰糖 - 600毫升椰奶 - 适量清水 - 适量食用油 步骤： 首先准备一个蒸锅，加水并烧开备用。
椰汁千层糕是一道简单又美味的甜点，以下是制作椰汁千层糕的做法：材料：- 150克面粉 - 100克糖 - 3个鸡蛋 - 500毫升椰浆 - 适量椰丝 步骤： 首先，准备一个适合蒸的容器，并在容器底部铺上一层锡纸，以防糊底。
选择好原料！都说家庭制作甜品讲究的就是真材实料，告别香精、色素等添加，远离偷工减料，无添加更 健康 ！制作漂亮美味的椰汁千层糕，首先要选对原料，要选择配料表中只有荸荠的纯净马蹄粉，品质高的马蹄粉杂质更少，更容易凝固，做出来的马蹄糕晶莹剔透，口感更Q弹。
蒸椰汁千层糕的做法
把120克的牛奶+1罐400ml椰浆倒进120克马蹄粉里开糊，做成椰汁糊备用。在120克砂糖里加120克水，煮开。待砂糖溶解后，离火。1装一勺椰汁糊倒进开水里，快速搅拌成糊状，再把剩下的椰汁糊倒进去，搅拌均匀，得到椰汁生熟浆。
蒸至自己喜欢的层数，最后一层蒸10分钟以上，取出蒸盘室温放凉，用刀切成方形或菱形都很好看哟！每一层蒸的时间和蒸的容器和厚度有关。马蹄糕的颜色和糖的深浅有关。
先在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
椰汁千层糕250g的做法如下：工具/材料：椰浆400ml、马蹄粉250g、黄糖5块、炼奶3勺、水650ml、盆、蒸锅。200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。
椰汁千层糕是一道简单又美味的甜点，以下是制作椰汁千层糕的做法：材料：- 150克面粉 - 100克糖 - 3个鸡蛋 - 500毫升椰浆 - 适量椰丝 步骤： 首先，准备一个适合蒸的容器，并在容器底部铺上一层锡纸，以防糊底。
如何蒸出漂亮的椰汁千层糕?为什么我蒸的上面很多水?
千层糕的不同于普通的马蹄糕，要做的漂亮，必须分层明确，所以必须 一层一层分开蒸 ，一层蒸凝固了，再进行下一层的蒸制，另 外蒸的容器要规则平整，每一层铺平 蒸出来才漂亮。椰浆蒸久了表面会凹凸不平，为了美观 最上面和最下面一层必须是黄片糖水 。
千层糕的不同于普通的马蹄糕，要做的漂亮，必须分层明确，所以必须一层一层分开蒸，一层蒸凝固了，再进行下一层的蒸制，另外蒸的容器要规则平整，每一层铺平蒸出来才漂亮。椰浆蒸久了表面会凹凸不平，为了美观最上面和最下面一层必须是黄片糖水。
可能是在隔水蒸的时候有部分的水蒸气留在了千层糕表面，或者配方里面含水量高，在蒸的时候会渗出水来。假如即便是有层水，下面的还可以凝固，把多余的水倒出，继续一层一层的蒸即可，假如不能凝固可能就是配方的问题了。
原因：材质的比例不对，还有蒸的时候上面一定要铺层保鲜膜，那样上面的水蒸气就不会直接掉在上面了。拓展：千层糕：是印尼的糕类小吃之一，在浙江温州也是一大著名美食之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。
所以普通人制作的椰汁千层糕上面总是有很多水，这样的千层糕口感就会大打折扣，让人没有吃的欲望。可能是你的蒸笼选的不好，它的密封性不好，导致蒸笼的水凝结在了千层糕的上面，这个时候你就可以换一个密封性较好的蒸笼。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
