大家好，今天小编来为大家解答煎刀鱼做法这个问题，煎刀鱼做法简单大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煎刀鱼简单做法
食材：刀鱼250克、花生油适量、盐1勺、花椒粉1勺。把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。等刀鱼的一面煎至金黄时，把鱼翻面，继续煎。
野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。两面都煎金黄时，香味也出来了。
主料：刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段，加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中小火，将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制。煎至两面金黄，剩余蛋液可以摊个蛋饼，装盘即可。
刀鱼做法简单大全
干煎刀鱼。主料：刀鱼500克，红绿椒、葱花、元葱各2克；调料：盐2克、味精5克、胡椒粉3克、鲜味酱油10克、白醋5克、花雕酒10克、鸡粉8克。做法：将刀鱼放入调料腌制15分钟，铁板上放调料油10克，将刀鱼放在铁板上煎制两面金黄，然后放入红绿椒、葱花、元葱，煎好后即可。刀鱼炖豆腐。
清蒸刀鱼 材料：刀鱼、姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水。做法：1）刀鱼去鳞、去内脏、洗净，斜切成2-3厘米的块状。2）将刀鱼块放入碗中，加入姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水，腌制10分钟。3）将腌制好的刀鱼块放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
将刀鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，切成段。用盐、黑胡椒粉和少量料酒腌制10分钟。在锅中加入适量的油，油热后放入刀鱼段，中火煎至两面金黄且熟透。另起小锅，加入少量的食用油，放入适量的椒盐快速翻炒至香，然后均匀撒在煎好的刀鱼上。椒盐刀鱼外酥里嫩，咸香口味，非常适合作为下饭菜。
蒸刀鱼 材料：刀鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。做法：『1』 刀鱼去鳞、去内脏，洗净后斜切成薄片，放入蒸盘中。『2』 在刀鱼上撒上姜片和葱段，淋上料酒、生抽和盐，蒸15分钟。『3』 蒸熟后淋上香油即可。
制作方法： 将刀鱼刮去鱼鳞，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里，卷出内脏和鳃，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液（不要刮破鱼皮），再用清水洗净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾待用。
刀鱼怎么炖好吃又简单：主料：刀鱼500g 辅料：油适量，盐适量，大酱适量，红辣椒适量。做法：『1』将鱼洗净切断备用。『2』将鱼断切花。『3』表面撒一层干面粉。『4』把锅烧热，放入适量油，将有面粉的一面的鱼入锅，煎一会。
香煎刀鱼的做法
刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，如果没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。
面粉 适量 香煎刀鱼的做法 葱切段，姜切片，把处理好剪段的刀鱼，放入料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，拌匀腌半小时。
做法：『1』将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。『2』鸡蛋打散。『3』将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。『4』热锅凉油放入刀鱼段煎。『5』煎至两面金黄。
把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。2/6 加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。3/6 平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。4/6 等刀鱼的一面煎至金黄时，把鱼翻面，继续煎。5/6 把刀鱼的两面都煎至金黄后，改小火再两面翻转的煎5分钟，一直到刀鱼变得酥脆，就可以关火了。
煎刀鱼怎么做?
刀鱼250克，花生油适量，盐1勺，花椒粉1勺。把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。等刀鱼的一面煎至金黄时，把鱼翻面，继续煎。
【食材】刀鱼两条，葱姜适量，料酒一茶匙，白胡椒粉一茶匙，生抽半茶匙，盐一茶匙，白糖少许，淀粉半碗，面粉半碗。将刀鱼去掉头部、内脏，小心撕掉肚里的黑色膜，切段。放入葱姜，只要是做海鲜，都要放一点姜，一是为了去掉寒，二是为了去腥。放入少许的料酒。
野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。两面都煎金黄时，香味也出来了。
主料：刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段，加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中小火，将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制。煎至两面金黄，剩余蛋液可以摊个蛋饼，装盘即可。
料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。
刀鱼的做法(刀鱼的做法较好吃又简单)
清蒸刀鱼 材料：刀鱼、姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水。做法：1）刀鱼去鳞、去内脏、洗净，斜切成2-3厘米的块状。2）将刀鱼块放入碗中，加入姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水，腌制10分钟。3）将腌制好的刀鱼块放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
干煎刀鱼。主料：刀鱼500克，红绿椒、葱花、元葱各2克；调料：盐2克、味精5克、胡椒粉3克、鲜味酱油10克、白醋5克、花雕酒10克、鸡粉8克。做法：将刀鱼放入调料腌制15分钟，铁板上放调料油10克，将刀鱼放在铁板上煎制两面金黄，然后放入红绿椒、葱花、元葱，煎好后即可。刀鱼炖豆腐。
料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。
蒸刀鱼 材料：刀鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。做法：『1』 刀鱼去鳞、去内脏，洗净后斜切成薄片，放入蒸盘中。『2』 在刀鱼上撒上姜片和葱段，淋上料酒、生抽和盐，蒸15分钟。『3』 蒸熟后淋上香油即可。
香煎刀鱼怎么做
野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。两面都煎金黄时，香味也出来了。
刀鱼；葱姜，八角，料酒，盐，鸡粉，十三香，胡椒粉，鸡蛋黄，淀粉。刀鱼去头，去鳞，去，内脏，清洗干净。打上一字花刀，切成寸段。煎好的刀鱼放入容器中，加入葱姜，八角，料酒，盐，鸡粉，十三香，胡椒粉。抓拌均匀，腌制十分钟。腌好之后，挑出葱姜，八角。
料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。
香煎刀鱼如何做
野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。两面都煎金黄时，香味也出来了。
料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。
面粉 适量 香煎刀鱼的做法 葱切段，姜切片，把处理好剪段的刀鱼，放入料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，拌匀腌半小时。
煎刀鱼的家常做法
〖壹〗、野生刀鱼清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐，鸡精，五香粉，料酒抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀。不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎。一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面。两面都煎金黄时，香味也出来了。
〖贰〗、主料：刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段，加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中小火，将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制。煎至两面金黄，剩余蛋液可以摊个蛋饼，装盘即可。
〖叁〗、刀鱼250克，花生油适量，盐1勺，花椒粉1勺。把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。等刀鱼的一面煎至金黄时，把鱼翻面，继续煎。
〖肆〗、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精盐1大勺植物油适量 刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。煎到两面金黄即可出锅。
〖伍〗、香煎刀鱼的做法 葱切段，姜切片，把处理好剪段的刀鱼，放入料酒，生抽，胡椒粉，葱，姜，拌匀腌半小时。
〖陆〗、步骤 刀鱼去头洗净切断。姜切片。加料酒，精盐，味素，姜，白糖，少量白醋。腌制半个小时以上。腌好后把刀鱼均匀裹上一层干面粉。锅内烧油，热锅热油下刀鱼。稍煎一会转中火至小火。多煎一会更酥脆。
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