大家好，今天小编来为大家解答驴排骨怎么炖好吃这个问题，驴排骨怎么炖好吃大厨做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
驴排骨怎么做好吃合冬瓜一起吃好吗
〖壹〗、排骨和冬瓜可以一起煮，这是一道非常常见和受欢迎的菜肴。排骨可以为汤增添味道，并使汤更加浓郁。而冬瓜则能够为菜肴增添清香和口感。此外，冬瓜还具有清热解暑的作用，可以帮助清理体内的热气。因此，排骨和冬瓜煮一起是一种健康和美味的搭配。
〖贰〗、骨头汤的制作材料：主料： 腔骨，山药，冬瓜 辅料：白菜，当归，大料，桂皮，黑胡椒 调料： 食盐，姜，鸡精 教您骨头汤怎么做，如何做骨头汤才好吃： 做法：把腔骨洗干净，放入沸水中煮一下。
〖叁〗、排骨冬瓜是一道常见的菜品，它们可以一起炖着吃。排骨冬瓜汤是一道清热解暑、滋润养颜的汤品，具有健脾益胃、利尿消肿的功效。而炖排骨冬瓜的做法也比较简单，只需将排骨、冬瓜等食材放入锅中，加清水炖煮即可。这样可以保留食材的营养，并使其更加美味可口。
〖肆〗、加入驴排骨翻炒变色，淋入酱油继续翻炒 加入没过驴排骨的水，大火炖煮开锅，淋入白酒（白酒跟随沸水蒸发掉了，驴排骨更加软烂，鲜嫩）转小火炖煮一个半小时 炖煮一个半小时以后撒入适量盐，搅拌均匀继续炖二十分钟，美味的驴排骨鲜嫩，软烂，老少皆宜。
〖伍〗、总的来说，排骨炖冬瓜要做得好吃，关键在于食材的选择、烹饪时间的掌握以及调味料的巧妙搭配。只要掌握了这些要点，就能轻松炖出一锅既营养又美味的排骨炖冬瓜。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是招待亲朋好友的佳肴之一。其汤汁鲜美、肉质酥软、冬瓜清爽的特点，定能赢得大家的喜爱。
驴排骨咋炖好吃
〖壹〗、驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
〖贰〗、将驴排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 用开水将驴排骨焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。 平底锅预热后加入适量的植物油，将姜片和葱段爆香。 加入驴排骨翻煎至两面呈金黄色。 加入料酒炒匀，去腥。然后加入适量的水，水量要稍微多一点，大概刚刚没过排骨。
〖叁〗、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
〖肆〗、驴肉排骨的做法如下：原料，鲜驴排1000克，法香菊花各一朵，老抽2克，盐2克，味精5克，香葱段。
〖伍〗、第一步：焯水 驴排切段，焯水捞出备用。第二步：翻炒上色 锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。第三步：放佐料 放入花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油，大火炒。第四步：焖煮 加水没过驴排，慢火焖煮1-2小时。第五步：完成 出锅。
〖陆〗、操作：驴肉切成6厘米长、4厘米宽、零点三厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
驴排骨怎么做好吃
〖壹〗、驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
〖贰〗、党参北芪驴骨汤 食材：驴骨头1个，北芪、党参、红枣、枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。方法：驴骨洗净焯水去血渍，北芪、党参洗净切段，红枣、枸杞洗净，姜切片备用。所有材料放入煲汤锅，大火烧开转小火慢煲5小时。喝前加盐调味。 红枣玉米驴骨汤 主料：驴排骨、玉米。辅料：红枣、葱、姜。
〖叁〗、驴肉排骨的做法如下：原料，鲜驴排1000克，法香菊花各一朵，老抽2克，盐2克，味精5克，香葱段。
〖肆〗、步骤：排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
〖伍〗、驴肉切成6厘米长、4厘米宽、零点三厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
干烂驴排骨的家常做法
〖壹〗、将驴排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 用开水将驴排骨焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。 平底锅预热后加入适量的植物油，将姜片和葱段爆香。 加入驴排骨翻煎至两面呈金黄色。 加入料酒炒匀，去腥。然后加入适量的水，水量要稍微多一点，大概刚刚没过排骨。
〖贰〗、驴肉和驴骨头用清水洗净；香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末；将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片；待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
〖叁〗、驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
〖肆〗、驴排可以做家常炖驴排、红烧驴排、焖煮驴排等，以焖煮驴排为例，需要准备食材：花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油。共分为5个步骤，以下是做焖煮驴排的详细操作：第一步：焯水 驴排切段，焯水捞出备用。
〖伍〗、驴肉切成5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成5厘米长的段，蕃茄改成2厘米的小片。炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
〖陆〗、驴肉飞水沥干，然后飞油。飞水目的是要去掉驴肉的血水，飞油目的是为了最大程度的去掉驴肉腥骚味。2，把盐，老抽，蚝油，黄皮酱，豆瓣酱，腐乳做成驴肉酱备用。
怎样炖驴排骨
将驴排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 用开水将驴排骨焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。 平底锅预热后加入适量的植物油，将姜片和葱段爆香。 加入驴排骨翻煎至两面呈金黄色。 加入料酒炒匀，去腥。然后加入适量的水，水量要稍微多一点，大概刚刚没过排骨。
驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
第一步：焯水 驴排切段，焯水捞出备用。第二步：翻炒上色 锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。第三步：放佐料 放入花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油，大火炒。第四步：焖煮 加水没过驴排，慢火焖煮1-2小时。第五步：完成 出锅。
炖驴排骨的做法
〖壹〗、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
〖贰〗、将驴排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 用开水将驴排骨焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。 平底锅预热后加入适量的植物油，将姜片和葱段爆香。 加入驴排骨翻煎至两面呈金黄色。 加入料酒炒匀，去腥。然后加入适量的水，水量要稍微多一点，大概刚刚没过排骨。
〖叁〗、驴肉切成6厘米长、4厘米宽、零点三厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
〖肆〗、驴肉排骨的做法如下：原料，鲜驴排1000克，法香菊花各一朵，老抽2克，盐2克，味精5克，香葱段。
〖伍〗、驴肉切割成5公分长、5公分宽、0.3公分厚的片，放到碗内，加食盐、绍兴酒、生姜片、葱段翻拌，腌制约三十分钟，拣去葱、姜。辣椒干切割成5公分长的段。西红柿改为2公分的片状；炒菜锅容易上火，舀入菜籽油烧至七完善，放进驴肉片炸至深褐色，捞起来沥油。
驴排骨怎么炖汤好吃
〖壹〗、方法：驴骨洗净焯水去血渍，北芪、党参洗净切段，红枣、枸杞洗净，姜切片备用。所有材料放入煲汤锅，大火烧开转小火慢煲5小时。喝前加盐调味。 红枣玉米驴骨汤 主料：驴排骨、玉米。辅料：红枣、葱、姜。方法：- 驴排骨冷水下锅，煮开后捞出。- 锅中放入玉米、葱段、姜片，加入驴排骨。
〖贰〗、方法：驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里，大火烧开小火慢煲5小时。喝前加入适量盐即可。
〖叁〗、驴肉和驴骨头用清水洗净；香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末；将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片；待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
〖肆〗、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
〖伍〗、加入水适量，加入盐味精鸡精，蚝油、海鲜酱适量，老抽适量提一下颜色，不要太多。如果有高压锅压大概压制二十五分钟，不用高压锅的话。要炖制四十分钟左右，好吃的炖驴排骨就可以出锅装盘了。
驴排骨怎么做好吃又简单的做法
驴排骨做出来非常香，可以清炖后再红烧。把驴排骨洗净放入凉水浸泡一会，泡出血水再冲洗干净，放入凉水锅里，加葱姜，八角，桂皮大火烧开，撇开浮沫后盖盖儿烧炖40分钟就可以了。
将驴排骨用水冲洗干净，沥干水分备用。 用开水将驴排骨焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。 平底锅预热后加入适量的植物油，将姜片和葱段爆香。 加入驴排骨翻煎至两面呈金黄色。 加入料酒炒匀，去腥。然后加入适量的水，水量要稍微多一点，大概刚刚没过排骨。
步骤：排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。
第一步：焯水 驴排切段，焯水捞出备用。第二步：翻炒上色 锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。第三步：放佐料 放入花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油，大火炒。第四步：焖煮 加水没过驴排，慢火焖煮1-2小时。第五步：完成 出锅。
驴肉排骨的做法如下：原料，鲜驴排1000克，法香菊花各一朵，老抽2克，盐2克，味精5克，香葱段。
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