今天给各位分享酸菜汤的家常做法的知识，其中也会对酸菜汤的家常做法又简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
酸菜做汤怎么做
〖壹〗、用料：酸菜300g、西红柿一个、大辣椒半个、猪肉200g、葱花一点、八角一个、花椒若干。酸菜切成丝和块。热油，先把八角和花椒放油里爆香，然后捞出花椒。酸菜水投一遍，放入肉炒熟变色，放入青椒丝和葱花和西红柿，炒十分钟西红柿软了。
〖贰〗、酸菜在清水中洗干净，切成细丝。鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。加入辣椒，葱煸炒，加入酸白菜煸炒十分钟，反复翻炒。加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。
〖叁〗、将酸菜洗净切丝，挤干水分。红椒洗净去子切小块。猪肉洗净切片。榨菜切条，入沸水锅中煮3分钟去盐分，捞出冲凉。锅中加2大匙色拉油烧沸，下入葱花炒香，加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀，倒入6杯番茄汤底，加入其他所有原料煮沸后，下入调料再煮10分钟，离火即可。
〖肆〗、步骤一：容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。
〖伍〗、材料：老坛酸菜250g、酸萝卜200g、酸野山椒5个、二荆条泡椒4个、猪油20g、大骨高汤1升。酸菜、萝卜切小块，野山椒和二荆条劈开备用。热锅冷猪油，油温热后放入酸菜、酸萝卜爆炒。放入二荆条辣椒和野山椒。继续翻炒。放入事先熬制的高汤。
〖陆〗、材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了 。酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
东北酸菜汤的做法
东北酸菜汤的家常做法如下：食材：酸菜、五花肉、葱花、姜丝、胡椒粉、盐、鸡精、粉丝 步骤如下：将酸菜切成丝，将五花肉切成片。锅热烧油，放入葱花和姜丝炒香，放入五花肉煸炒。加入适量开水，放入酸菜煮5分钟。放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，煮1分钟即可出锅。
材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了 。酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
五花肉 500g 干贝或干虾仁 7-10颗 姜 6-7片 盐 咸淡自己定 花椒 6-10粒 大葱 半根 东北酸菜汤的做法 五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开，转中火煮50分钟以上。
食材：土豆若干个、酸菜一包、蒜头一个。将土豆去皮切丝状，用菜刀先敲打蒜头，再剥开皮比较方便。再将酸菜洗净备用。待锅被火煮到完全干后，放入食用油。小编觉得放橄榄油是不错的。油沸腾后，扔下蒜头。差不多后，将土豆放入锅内翻炒，加入食盐。
食材：酸菜、绿豆粉丝、脊骨肉汤。酸菜洗净，在酸菜帮上片一刀。把酸菜切成丝，挤掉水分。锅烧热放入油，放入葱姜、炸香。放入酸菜丝翻炒出酸香气。放入盐再翻炒片刻。在放入脊骨肉汤烧开。再把粉丝放入汤里。用中小火炖三四分钟即可。
用料 酸菜 适量 花椒油或花椒 少量 盐 少量 蘑菇精 少量 辣椒面 少量 正宗东北酸菜汤的做法 材料酸菜，花椒油或花椒，盐，蘑菇精，辣椒面等 如果有花椒油，就直接放水到锅里没有花椒油，就放点油到锅里，一点。
酸菜汤的家常做法
用料：酸菜300g、西红柿一个、大辣椒半个、猪肉200g、葱花一点、八角一个、花椒若干。酸菜切成丝和块。热油，先把八角和花椒放油里爆香，然后捞出花椒。酸菜水投一遍，放入肉炒熟变色，放入青椒丝和葱花和西红柿，炒十分钟西红柿软了。
将酸菜、老姜切成丝，香菜切成节备用。将猪腰柳切成薄片，放入食用盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。锅热至7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。加入酸菜、泡椒炒香；加入开水，大火烧开。加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散。加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。
酸菜在清水中洗干净，切成细丝。鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少。加入辣椒，葱煸炒。加入酸白菜煸炒十分钟。反复翻炒。加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。
将酸菜洗净切丝，挤干水分。红椒洗净去子切小块。猪肉洗净切片。榨菜切条，入沸水锅中煮3分钟去盐分，捞出冲凉。锅中加2大匙色拉油烧沸，下入葱花炒香，加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀，倒入6杯番茄汤底，加入其他所有原料煮沸后，下入调料再煮10分钟，离火即可。
材料：酸菜，花椒油（或花椒），盐，蘑菇精，辣椒面等。如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了 。酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
酸菜汤是一道传统的中式家常菜，口感酸爽开胃，非常适合夏季食用。下面是一种简单的做法，让你做出一碗美味的酸菜汤。所需材料：- 300克酸菜 - 300克猪肉，切成薄片 - 2个土豆，切成块状 - 适量葱姜蒜切碎 - 适量盐和酱油 - 适量香菜，切碎 步骤： 将酸菜剁碎。
酸菜老鸭汤的做法
〖壹〗、步骤1 准备食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、小葱2根、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克。步骤2 酸菜洗净、切段。步骤3 1根小葱切葱花。步骤4 锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5 热锅倒油、油温5成热、下3片姜、放鸭肉、炒匀。
〖贰〗、鸭肉先焯水：将鸭肉洗净，切块，放入开水中焯水，煮至鸭肉变白，捞出洗净备用。 准备酸菜：将酸菜洗净，切成适当大小的块。 炒制酸菜：炒锅中加入适量食用油，加热后放入酸菜翻炒，加入姜片和葱段继续翻炒，炒至酸菜变软。
〖叁〗、酸菜老鸭汤是一道以鸭肉和酸菜为主要材料的汤类菜品，具有酸辣可口的味道，被广泛认可为一道美味的家常菜。
〖肆〗、炖酸菜老鸭汤是一道美味健康的汤菜，下面是它的制作方法：所需食材：- 老母鸭 1只 - 酸菜 适量 - 姜块 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 香菜（可选） 适量 步骤： 将鸭子宰杀，去毛和内脏，然后洗净切块备用。
〖伍〗、材料酸菜50克，鸭子05只，葱适量，姜适量，大料1个，盐05小匙，鸡精05小匙，糖05小匙2鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块酸菜切成细丝葱切段姜切块3锅内做水，冷水把酸菜下锅放入葱姜。
〖陆〗、做法步骤：第1步、你们把半边鸭子砍成小块加料酒焯水备用。第2步、海带丝泡发洗净备用。第3步、准备一袋超市买的现成的酸菜。把它清洗干净以后切成块儿备用。第4步、放清水放酸菜，海带丝，姜片，已经焯好水的鸭子。第5步、再放点炒熟的花椒，我们开大火把它煮开。第6步、转小火炖两个小时。
酸菜粉丝汤的家常做法
步骤1：准备食材，酸菜是自家的，如果是去外面买，记得买点泡椒哦！酸辣酸辣才好喝哦！步骤2：粉丝洗干净冷水泡软，必须是冷水哦，热水泡，煮汤的时候你就看不见粉丝了…步骤3：酸菜切条。
准备好所需材料：将酸菜洗净切碎，粉丝用开水泡软备用，瘦肉切成薄片备用，鸡蛋打散备用，生姜切成末备用，香菜切碎备用。 将锅烧热，加入少许油，放入姜末煸炒出香味。 加入切好的酸菜煸炒几分钟，释放出酸菜的酸味。
首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。放入粉丝煮两分钟。加入生菜关火，放入鸡精味精出锅即可。成品图如下。
准备酸菜两根，用水清洗干净，先切成两段，再切成细丝，放入盆中。准备一个小盆，放入粉丝一小把，倒入开水浸泡三分钟，把粉丝烫熟备用。准备菠菜一小把，洗净后分开叶子放入小盆中。等粉丝烫好以后，倒入漏勺中控干水分，然后过一下凉水备用。
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